اصطلاحات هتلداری برای سفرهای خارجی

ناظم نیوز: این واژگان و یا اصطلاحات پر کاربرد تعریفی از وضعیت اتاق های هتل، نوع غذا و پذیرایی می باشند و مختص صنعت گردشگری و هتلداری هستند. از این جهت لیستی از اصطلاحات پرکاربرد برای تعریف نوع اتاق ها و غذاهای هتل برایتان تهیه کرده تا در حین انتخاب پکیج سفر، رزرو هتل و یا اقامت در هتل با آن ها آشنا باشید.

چند اصطلاح پرکاربرد برای تعیین اتاق هتل
• SGL; single: این اتاق، یک تخته بوده و برای یک نفر ارائه می شود
• DBL; double: این اتاق دارای دو تخت به هم چسبیده یا مجزا است و برای استفاده ی دو نفر ارائه می شود
• TRPL; triple: این اتاق سه نفره است. ممکن است دو تخت آن چسبیده و یکی مجزا و یا هر سه تخت مجزا باشند
• Suite: سوئیت ها شامل اتاق، سرویس های بهداشتی و قسمتی مجزا برای پذیرایی هستند. بعضی سوئیت ها یک آشپزخانه ی کوچک هم دارند
• EXB; extra bed in room: تخت اضافه در اتاق خواب
• Chld; child: نرخ کودک معمولا به همراه خدمات اقامت دو بزرگسال محاسبه می شود
• ROH; run of house: نوعی اتاق که هنگام رسیدن به هتل تعیین و انتخاب می گردد
• SV; sea view hotel room: منظره ی اتاق هتل، رو به دریا
• SSV; sea side view hotel room: منظره ی اتاق هتل در کنار ساحل دریا
• GV; Garden view room: منظره ی اتاق هتل رو به باغ
• MV; Mountain View room: منظره ی اتاق هتل رو به کوه
• BV; beach view room: اتاق رو به ساحل دریا
• CV; city view: منظره ی اتاق هتل رو به شهر
• LV; land view: منظره اتاق هتل رو به زمین
• OC; ocean view: منظره اتاق هتل رو به اقیانوس
• PV; pool view: منظره رو به استخر
• RV; river view: منظره رو به رودخانه

چند اصطلاح پرکاربرد برای غذا در هتل:
• OB/RO: اقامت در هتل بدون غذا
• BB: اقامت در هتل همراه با صبحانه – صبحانه به سبک امریکایی یا کانتیننتال
• HB: اقامت در هتل به همراه دو وعده غذا در روز. معمولا این دو وعده ی غذایی صبحانه و ناهار می باشد. ارائه ی نوشیدنی شامل هزینه ی اضافه می شود.
• HB+: اقامت در هتل به همراه دو وعده غذا در روز. معمولا این دو وعده ی غذایی صبحانه و ناهار به همراه نوشیدنی رایگان می باشد. به جز زمان صبحانه و ناهار صرف نوشیدنی شامل هزینه ی اضافه می شود.
• FB: سه وعده غذا در هتل (صبحانه، ناهار و شام). نوشیدنی هنگام ناهار و شام شامل هزینه ی اضافه می شود.
• FB+: سه وعده غذا در هتل (صبحانه، ناهار و شام). نوشیدنی هنگام ناهار و شام رایگان می باشد. صرف نوشیدنی در هر زمانی به غیر از ناهار و شام شامل هزینه ی اضافه می شود.
• Al, All inclusive: نه تنها شامل سه وعده غذای کامل در روز می باشد، بلکه همچنین خدماتی از قبیل صبحانه ی سبک، انواع اسنک ها، و شام سبک نیز ارئه می گردد. پذیرایی شامل نوشیدنی نیز می باشد. برخی اوقات تنها نوشیدنی های تولید داخلی رایگان ارائه می گردند و باقی نوشیدنی ها که تولید خارجی هستند شامل پرداخت هزینه ی اضافی می گردند.
• UALL: همانند All inclusive، نه تنها شامل سه وعده غذای کامل در روز می باشد، بلکه همچنین خدماتی از قبیل صبحانه ی سبک، انواع اسنک ها، و شام سبک نیز می باشد. پذیرایی شامل نوشیدنی نیز می باشد. نوشیدنی ها تولید داخلی و نیز خارجی هستند، اما نوشیدنی های خارجی به طور محدود سرو می شوند.
• DLAI, ELAAL, EAL, EAL, Royal AL: همانند All inclusive، نه تنها شامل سه وعده غذای کامل در روز است، بلکه همچنین خدماتی از قبیل صبحانه ی سبک، انواع اسنک ها، و شام سبک نیز ارائه می گردد. پذیرایی شامل نوشیدنی نیز می باشد، اما لیست انواع نوشیدنی ها متفاوت است.
• Continental Breakfast: صبحانه ی کانتینتال، که صبحانه ای سبک است، شامل قهوه، چای، آبمیوه، نان، خامه و مربا می باشد.
• English Breakfast: صبحانه ی انگلیسی، صبحانه ای کامل است، و شامل آبمیوه، چای یا قهوه، تخم مرغ، بیکن، نان تست و مربا می باشد.
• American breakfast: صبحانه ی امریکایی، همانند صبحانه ی کانتیننتال، شامل برش های بیکن، پنیر، نان معمولی یا تست، تخم مرغ آبپز یا نیمرو، انواع سوسیس و کالباس، مربا یا مارمالاد، کورن فلکس (برشتوک) یا انواع سیریال ها (غذایی که از غلات تهیه شده و با شیر به عنوان صبحانه صرف می شود) است.
• Menu: شامل تعداد محدودی از غذاهای موجود در منو، به جز غذاهای دریایی است.
• A-la carte: لیست منوی غذا، که در آن هر یک غذاها به طور جداگانه قیمت خود را دارد. بسیاری از هتل هایی که خدمات پذیرایی UALL ارائه می دهند، همچنین دارای منوی A-la carte نیز به صورت رایگان می باشند.

اصطلاحات رایج مورد کاربرد برای انواع اتاق های هتل:
• استاندارد (Standard): یک اتاق خواب
• ۱ APT: آپارتمان یک خوابه
• ۲ APT: آپارتمان دو خوابه
• APTS: همانند آپارتمان های مدرن امروزی با دو اتاق خواب و آشپزخانه
• برخی هتل ها دارای آپارتمان می باشند. این آپارتمان ها برای مسافرانی که قصد اقامت موقت دارند تهیه گردیده‌اند و دارای تمام امکانات مورد نیاز منزل می باشند.
• BG: بنگله یا خانه های ییلاقی، ساختمان های جدا از هم که دارای چند اتاق می باشند و هر یک از این ساختمان ها دارای ورودی های جدا هستند.
• Cabana: (کلبه های کوچک کنار دریا)؛ معمولا در هتل های ساحلی و یا هتل هایی که در حیاط شان استخر دارند، این نوع اتاق ها موجود می باشند.
• اتاق های دلوکس یا مجلل (deluxe): اتاق های بسیار راحت با امکانات پیشرفته
• DPL: (دوبلکس) اتاق های دوبلکس دو طبقه
• Family room: اتاق خانواده؛ اتاقی با مساحتی بیشتر از اتاق های استاندارد
• Honeymoon room: اتاق ماه عسل
• HV: دهکده ی تعطیلات در دسته ی بنگله یا خانه های ییلاقی قرار دارد. خانه های ییلاقی ساختمان های جدا از هم هستند که دارای چند اتاق می باشند و هر یک از این ساختمان ها دارای ورودی های جدا می باشند.
• KSB: تخت خواب های کینگ سایز (بیش از ۱۸۰ سانتی متر)
• King suite: سوئیت کینگ؛ بزرگتر از سوئیت های معمولی با مبل های راحتی کینگ سایز در اتاق خواب.
• MB: ساختمان اصلی
• NB: اقامت در ساختمان جدید هتل
• Studio: یک اتاق خواب یا استودیو که آشپزخانه ی آن توسط پارتیشن جدا شده است. استودیو در نگاه اول شبیه یک اتاق پذیرایی است، اما مبل ها و کاناپه های آن قابلیت تبدیل شدن به تخت‌خواب را دارند. در واقع یعنی در روز کاربرد اتاق پذیرایی، و در شب کاربرد اتاق خواب را دارد. استودیو دارای حمام، سرویس بهداشتی و برخی نیز آشپزخانه ای کوچک دارند.
• Suite: سوئیت شامل یک اتاق با تجهیزات کامل مورد نیاز زندگی است.
• Executive suite: سوئیت دو خوابه
• Junior suite: اتاق خواب هتل با امکانات رفاهی بیشتر از اتاق های استاندارد؛ محل خواب قابلیت جدا شدن و تبدیل شدن به اتاق پذیرایی را دارد.
• Mini suite: یک اتاق خواب در هتل با مساحتی بیشتر از اتاق superior
• Senior suite: اتاق هتل با امکانات رفاهی بیشتر و یک اتاق پذیرایی
• Superior: اتاق خوابی بزرگتر و با امکاناتی بیشتر از اتاق استاندارد
• Superior shalt: کلبه ی ییلاقی چوبی با کیفیت خدمات بالا و امکانات بیشتر
• connection: اتاق های متصل به هم؛ اتاق های هتل به یکدیگر متصل هستند و با در از هم جدا می شوند. درب این اتاق ها قابلیت قفل شدن از یک طرف را دارند. این مدل از اتاق های هتل برای والدینی که با فرزندان شان به مسافرت می روند کاربرد دارد. این اتاق ها به یکدیگر راه دارند و کودکان بدون رفتن به راهروی هتل می توانند به اتاق والدین شان بروند..