شهرستان کوهدشت قطب گندم در استان لرستان است و با رسیدن فصل برداشت این محصول با ارزش کمباین داران از سایر استان‌های کشور به این شهرستان آمده و در مدت برداشت گندم در میادین ورودی شهر اتراق می‌کنند، همچنین مرکز مکانیزه تحویل گندم این شهرستان پس از نمونه برداری و انجام آزمایش افت مفید و غیر مفید گندم را بصورت شبانه روزی از کشاورزان شهرستان کوهدشت و شهرهای اطراف تحویل می‌گیرند.
